Tại sao Cholesterol là chuyện quan trọng

Thảo luận trong 'Y học & Các căn bệnh thường gặp' bắt đầu bởi dinh trong phuc, 2/10/10.

  1. dinh trong phuc Moderator

    Ngày tham gia:
    12/8/10
    Số bài viết:
    150
    Địa điểm:
    san jose CA
    [IMG]
    Nếu máu vào tim bị nghẽn thì bạn bị tai biến tim.

    Hai nơi quan yếu đáng lo khi bị nghẹt máu là tim và não. Nếu máu vào tim bị nghẽn thì bạn bị tai biến tim. Cơn tai biến tim là nguyên nhân số 1 dẫn đến nhiều cái chết cho người lớn tại Hoa kỳ. Có đến 20 và 30 % người trụy tim bị chết . Nếu máu bị nghẽn tại mạch máu não thì bạn bị tai biến não(stroke). Tai biến não cũng đưa đến tử vong hay bại liệt, khó khăn khi nói và nuốt, cũng như không hiểu lời nói và mất trí nhớ.

    [IMG]

    vì một mẩu từ khối cholesterol đông kết tách rời ra đi theo mạch máu từ tim về não bộ làm nghẽn lối máu cung cấp cho não bộ.
    Nếu máu bị nghẽn tại mạch máu não thì bạn bị tai biến não(stroke).


    Những số đo cholesterol của tôi có ý nghĩa gì?
    LDL- mục tiêu : dưới 100mg/dL
    LDL ((low-density lipoprotein)cholesterol xấu/-- Mục tiêu DƯỚI 100mg/dL [miligam/deci-lit]

    Cái gì làm cholesterol loại xấu cao hơn?
    - Những thứ bạn ăn như :
    Xấu gồm : Dầu bảo hòa, mỡ động vật(thịt, sữa,bơ, bơ sệt , phô mát, kem và dừa)
    Tốt gồm : chất xơ( các thứ rau, đậu, ngũ cốc , Thuốc metamucil và benefiber)
    -vì quá lên cân
    -vì không tập thể dục
    -vì di truyền( do từ gia đình)

    HDL- mục tiêu phải trên 40 mg/dL
    HDL (high density lipoprotein / cholesterol tốt mục tiêu phải TRÊN 40mg/dL [miligam /deci-lit]

    Cái gì làm giảm chlesterol tốt nay?

    -do bệnh tiểu đường hay do cao máu từ đường
    -do bạn ăn vào những loại như đường, cơm trắng, bún , khoai, và các loại ngọt khác.
    -do quá quá cân lượng
    -do không tập thể dục
    - do di truyền( do từ gia đình)

    Tại sao cholesterol lại cao hơn?

    Tại thức ăn gồm:
    xấu: mỡ động vật và mỡ bảo hòa(thịt sữa bò, bơ lỏng ,phô mát, kem,dừa )
    tốt:có chất xơ(rau đậu ngũ cốc nguyên , thuốc về xơ mutamucil, benefiber)
    Quá cân lượng do :
    ít tập thể dục
    Di truyền(gia đình)
    Cái gì làm cholesterol tốt bị giảm mất?
    Do tiểu đường hay cao máu vì đường
    Nhất là vì ăn nhiều đường, cơm trắng, bún, khoai hay đồ ngọt.
    Do quá mập , thiếu thể dục , cũng như di truyền.

    TRIGLYCERIDES (là dạng loạt acit béo có năng lượng cao)-mục tiêu DƯỚI 150 mg/dL

    cái gì làm triglycerides bị cao?

    Tiểu đường hay cao máu vì đường
    nhất là vì ăn nhiều đường, cơm trắng, bún phở, khoai hay đồ ngot.

    .1 Ăn uống tốt:

    - tập thể dục
    30 đến 60 phút thể dục hàng ngày giúp giảm cholesterol
    -. Giảm cân , dù 5 pounds cũng hạ được cholesterol
    -. uống thuốc
    -.Ngưng hút thuốc lá

    Tôi cần ăn gì để tránh rắc rối về cholesterol?

    Bạn cần thời gian để thay đồi món ăn. Hãy thay đổi mỗi lúc mỗi thức ăn. Món nào dễ thay đổi thì hãy làm trước.
    Hãy biết thửơng thức món ăn của mình:
    Nhai chậm, nên ăn tại bàn(tránh ăn khi lái xe hay xem TV) nên ăn chung với gia đình hay ai khác nếu có thể.

    Nên ăn thức ăn tốt cho sức khỏe:

    -rau, đậu, chất xơ đều hạ cholesterol
    -chọn ngũ cốc, gạo lứt, lúa kiều mạch,lúa mỳ chứa nhiều xơ hơn cơm trắng , bánh mỳ, bún. Nếu bạn không đủ chất xơ thì uống thuốc chứa xơ như Mutacil
    -Nên ăn trái cây nguyên hơn là uống nước vắt
    -ăn thịt có màu trắng và đồ biển
    -Cá thu cá ngừ halibut, hồi cá trích nục đều là chọn lựa tốt
    -nên lạng mỡ vứt đi , đọc kỷ bảng phân chất trên nhãn hiệu tránh loại dầu có nạp hydrogen
    -chọn loại mỡ tốt, dầu oliu, dầu phụng, dầu canola đều tốt hơn shortening, margarine bơ dừa và dầu cọ.Nên ăn ít thức ăn từ sữa chưa lọc béo , kem, và thịt có màu đỏ.

    Bạn hãy tự làm lấy thức ăn cho bạn:

    - Thức ăn tại tiệm hay thức ăn nhanh và đóng hộp thường chứa nhiều mỡ xấu cùng muối. Nếu bạn tự nấu được thức ăn thì tốt cho sức khỏe hợn Nên bới những thức ăn tốt cho sức khỏe mà bạn nấu tới nơi làm việc dùng trưa hay cho bữa lỡ. Điều này còn tiết kiệm thêm tiền bạc cho bạn.

    Translated from The Pacific Free Clinic PFC Stanford University
    October 1st 2010
    Dinh hoa Lu

Chia sẻ trang này